定制專屬身份“ID”，數(shù)字賦能威海蘋果產(chǎn)業(yè)“紅”起來

　　天氣漸涼，“威海金”蘋果迎來了今年的第一波香甜。10月24日，走進黃胖子蘋果數(shù)字農(nóng)業(yè)分選中心，伴隨著陣陣果香，眼前的智能蘋果分選生產(chǎn)線飛快運轉(zhuǎn)，一顆顆蘋果正排著隊拍“CT”。幾秒鐘的工夫，做完“體檢”的蘋果分級定檔到了不同通道，最終確保禮盒里蘋果的顏色、大小基本相同。

黃胖子蘋果數(shù)字農(nóng)業(yè)分選中心。

　　“發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)這條路真是走對了！今年從10月3日蘋果上市以來，銷售額已突破6000萬元，要是沒有這些自動化設(shè)備，肯定趕不上賣的?！蔽迨惶栟r(nóng)場創(chuàng)始人黃松笑盈盈地說，今年企業(yè)加快數(shù)字化步伐，新增了4條智能蘋果分選生產(chǎn)線，一天分揀量達到20萬斤。

　　一堆品相不一的蘋果被分揀成個頭均勻、甜度一致的“多胞胎”；內(nèi)藏“壞心”的蘋果被精準(zhǔn)識別淘汰；生產(chǎn)線運行速度、分選效率、實時產(chǎn)量一目了然；每批蘋果都有專屬身份“ID”，掃一掃就能溯源到產(chǎn)自哪條流水線……眼下，智能化生產(chǎn)場景正在黃胖子蘋果數(shù)字農(nóng)業(yè)分選中心精彩“上演”。

　　黃松算了一筆賬，今年公司共投資1000萬元上了自動化設(shè)備和配套的智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，綜合考慮生產(chǎn)效率和成本后，他覺得這是一筆非常劃算的“買賣”：以往分揀1萬箱蘋果需要60個工人，現(xiàn)在僅需20人；蘋果碰壓傷從20%降低到5%以內(nèi)；以前每天20個工人專職疊紙箱，引進3套自動疊箱機后，只需5人操作即可，大大節(jié)省了人力。

　　車間里還多了幾個年輕人，他們拿著筆記本電腦小跑著穿梭在分選中心、冷庫和倉庫，噼里啪啦敲著鍵盤，進行每個車間的用工、生產(chǎn)成本核算等數(shù)據(jù)分析，進而根據(jù)客戶訂單變化實時調(diào)整生產(chǎn)。

　　不僅如此，蘋果產(chǎn)業(yè)還裝上了“千里眼”。在黃胖子數(shù)字化加工管理駕駛艙內(nèi)，遠在云南生產(chǎn)基地的采摘和加工畫面實時呈現(xiàn)在屏幕上。“以前只能等每天生產(chǎn)結(jié)束后，才能統(tǒng)計出當(dāng)天的加工情況，信息反饋滯后，因此丟過訂單，現(xiàn)在坐在辦公室就能及時掌握各基地產(chǎn)出的成品、工人的效率、原料使用情況等，效率太高了?！蔽迨惶栟r(nóng)場股份有限公司執(zhí)行總監(jiān)郭群說。

　　當(dāng)一個個蘋果產(chǎn)業(yè)鏈上的堵點被數(shù)字農(nóng)業(yè)打通，黃胖子蘋果開始尋求新的發(fā)展?！拔覀冇媱澯?到5年時間，實現(xiàn)銷售收入突破5億元，將在陜西、甘肅等地建立‘威海金’蘋果基地，并在新西蘭、澳大利亞合作培育新品種，與頭部電商合作直播帶貨，擦亮‘金’字招牌?！惫究偨?jīng)理黃琳青對未來發(fā)展信心滿滿。（Hi威?？蛻舳擞浾?于淑儀 文/圖）