威海土特產“威海刺參”入選全國推薦名單！

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　　2023全國“土特產”推介活動由中國農業(yè)農村部信息中心與食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所共同主辦，經各地申報推薦，在全國范圍內征集到305款“土特產”。主辦單位組織有關領域權威專家，從“土”“特”“產”三個方面研究制定了由12項指標構成的指標體系，對征集到的“土特產”進行嚴格打分評審，要求申報的“土特產”水土氣候資源獨特、地域特色突出、已形成產業(yè)、具有營養(yǎng)成分，有較高的知名度和美譽度。經專家組審核、社會公示，最終向全社會重點推介175款“土特產”。山東省12個“土特產”入選名錄，“威海刺參”也是山東唯一入選的水產品。

　　刺參，是諸多海參品種中食用價值和經濟價值最高的品種，被譽為“海產八珍”之首。刺參含有豐富的活性物質，必需氨基酸比例較高，且不含膽固醇。長期食用可以從根本上提高人體免疫能力和抗病能力，從而達到調理身體、增強體質的效果。《本草綱目拾遺》中記載其藥性甘溫無毒，具補腎滋陰、生脈血、治下痢等功效，有“海中人參”之美譽。

　　威海海岸線長968公里，適合刺參生長的-15米等深線以內海域面積達330萬畝，發(fā)展刺參增養(yǎng)殖業(yè)有得天獨厚的海域資源優(yōu)勢，近海海底比較平緩，大多為礁石或石沙混合地質，具有潮流暢通、鹽度穩(wěn)定、溫度相對適宜、藻類資源品種多，浮游生物豐富等特點，是難得的刺參棲息海域。歷史上威海就是我國刺參生產的主要產地之一。2022年，威海年鮮參總產量約4萬噸，年育苗量80億頭左右，2023年3月，威海市榮獲“中國海洋種業(yè)之都”稱號，加速了威海刺參產業(yè)發(fā)展。

　　如何讓威海刺參“鮮”向全國？自去年以來，我市持續(xù)實施“威海海鮮”品牌提升“七大行動”，重點推介威海市特色區(qū)域公用品牌“威海刺參”，線上線下同步發(fā)力，先后舉辦了“威海海鮮”城市巡展、網(wǎng)上直播、專題宣傳等一系列宣傳推介活動，多方式全方位打造威海刺參品牌；同步用活會展經濟，以展促銷，組織海參企業(yè)在北京、上海、廣州、深圳、西安、重慶、香港等一線或區(qū)域中心城市開展推介和產銷對接，舉辦“威海海鮮節(jié)”“千里海岸線 最美威海鮮”“威海刺參秋捕啟動儀式”等品牌熱點活動，全面叫響“威海刺參”品牌和產品。今年以來，已組織40多場次展銷活動，拓寬了威海刺參銷售渠道。

　　威海市建設中國海參交易中心，中心匯集優(yōu)質海參資源，形成了立足山東，輻射全國的海參營銷格局，可滿足廣大消費者和各大酒店、超市、食堂等一站式批發(fā)采購需求。與家家悅集團簽訂《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，推動海參企業(yè)與商超簽訂供貨協(xié)議；在京東、天貓等平臺開設威海海鮮官方旗艦店、海參企業(yè)旗艦店。特別是今年海參春捕開展以來，威海與京東集團緊密協(xié)作，先后舉辦“威海海鮮 京東鮮到”京東超市海鮮產業(yè)帶宣貫會，“威海刺參 京東鮮到”媒體推介會，2023京東農特產購物節(jié)威海專場、立項發(fā)布《京東好海參·威海刺參電商標準》、京東超市威海商家、京東生鮮爭霸賽等系列活動，將優(yōu)質威海刺參通過京東平臺銷售，把“地方好品”變身“電商爆款”。

　　威海作為“中國海參交易中心”“中國海參之都”“中國海鮮之都”，經過多年的發(fā)展，海參已成為威海市最主要的海珍品增養(yǎng)殖品種之一，海參產業(yè)已成為威海市漁業(yè)和農村經濟的支柱產業(yè)、海洋經濟的特色產業(yè)和重要的民生產業(yè)。

　　下一步，威海市將以“威海刺參”為重點，全面打造威海市“1+3+Ｎ”漁業(yè)品牌體系，圍繞叫響威海刺參品牌，采用圖文、話題互動、短視頻、直播等形式，進行多渠道、跨圈層傳播，講好“威海刺參”品牌故事，提高產品知名度、曝光率。加強市場體系“多維構建”，推動“中國海參交易中心”、京東“威海海鮮官方旗艦店”等集海參產品展示、體驗、消費于一體的交易平臺建設，加大威海刺參進內陸、進大城市力度，持續(xù)打造“威海海鮮 京東鮮到”電商品牌、威海海鮮線上店鋪集群，增強海參交易能力和擴大海參交易覆蓋面，拓展威海刺參銷售渠道。（來源：威海市海洋發(fā)展局）