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海報(bào) | 月滿中秋,這些美食里藏著地道威海味兒~

2024-09-15 編輯: 宋倩

  每逢佳節(jié)倍思親。對(duì)家鄉(xiāng)的記憶,總是先從舌尖開(kāi)始,然后蔓延到全身的每個(gè)細(xì)胞。這個(gè)中秋,除了品嘗香甜的月餅,這些美食里也藏著地道威海味兒~


  中秋賞月,威海人的案頭總少不了一袋子無(wú)花果,來(lái)慰勞生活中的疲倦,品味團(tuán)圓的甜蜜。當(dāng)軟糯的果肉攜蜜汁闖進(jìn)味蕾的地盤,那一刻不禁喊出一句:家鄉(xiāng),我回來(lái)了!

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  如果說(shuō)中秋吃餃子是專屬于中國(guó)人的儀式感,那吃鲅魚餃子則是印在威海人基因里的味覺(jué)記憶。當(dāng)味蕾與細(xì)膩的魚肉相遇,那段無(wú)憂無(wú)慮光著腳丫踏浪奔跑的記憶便開(kāi)始在腦海中閃閃發(fā)光。

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  中秋佳節(jié),是團(tuán)圓的象征,是思念的滋味,而威?;G餑正承載著這種闔家團(tuán)圓、生活美滿的濃郁情感色彩。其松軟的口感、甜蜜的味道,不僅代表著威海人對(duì)品質(zhì)的追求,還飽含了人們對(duì)幸福和美好生活的期待。

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  不輸臭豆腐,堪比螺螄粉!最能勾起威海人味蕾的莫過(guò)于那一勺蜢子蝦醬。這種只有在家鄉(xiāng)才能嘗到的地道味道,必須在中秋安排!

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  秋風(fēng)起,生蠔肥,家中團(tuán)圓蠔飄香。乳山,是世界頂級(jí)生蠔產(chǎn)區(qū)之一,其孕育的乳山牡蠣個(gè)體大、肥滿度高、肉質(zhì)爽滑、味道鮮美,是不少威海人的“心頭好”。中秋時(shí)節(jié),正是品嘗牡蠣的好時(shí)機(jī),快來(lái)一飽口福吧!

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  沒(méi)有什么事是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就兩頓!中秋佳節(jié),兒時(shí)的伙伴終于得以相聚,來(lái)一場(chǎng)文登燒烤吧,在推杯換盞中暢聊思念與歡喜。

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  云霧繚繞,茶香飄蕩。與月對(duì)飲靜如常,中秋佳節(jié)情不忘。乳山綠茶歷經(jīng)冰雪淬煉、晝夜更替、養(yǎng)分積蓄,產(chǎn)生的茶多酚和氨基酸等健康物質(zhì)的含量比南方茶更勝一籌。如果返程的你想選一份伴手禮,那么乳山綠茶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。(Hi威海客戶端記者 劉曉佳/文 宮舉衛(wèi) 劉彬 通訊員 薛航/圖)