威海市：深挖海洋“食力” 鑄就藍色經濟新輝煌

　　山東省威海市坐擁9817平方千米海域和968千米海岸線，是大自然賦予的海洋漁業(yè)寶地。海洋食品產業(yè)鏈涵蓋了海參、鮑魚、海帶、牡蠣等779種海洋生物資源，海洋產品豐富多樣。作為全國最大的海帶養(yǎng)殖基地，以及山東省海參、鮑魚、牡蠣養(yǎng)殖的領頭羊，威海的海洋食品加工產量穩(wěn)居全國榜首，彰顯著其在海洋經濟領域的非凡實力。

　　在這片充滿希望的藍色田野上，尋山集團有限公司作為榮成市鮑魚養(yǎng)殖業(yè)的佼佼者，鮑魚養(yǎng)殖的歷史悠久，公司早年間便組建科研團隊，攜手高校團隊，致力于耐低溫鮑魚品種的選育與研究，期望培育出速生且抗逆性強的新品種。經過無數次的試驗與篩選，皺紋盤鮑“尋山一號”應運而生——以10200頭野生皺紋盤鮑為基礎，歷經六代選育與兩代穩(wěn)定性狀驗證，在相同的養(yǎng)殖環(huán)境下，18月齡的“尋山一號”鮑殼長比普通皺紋盤鮑平均提高了18.7%，且能夠安然越冬，實現了北方海區(qū)長年養(yǎng)殖的壯舉，南北轉場養(yǎng)殖技術更是讓鮑魚的生長速度突飛猛進。

　　談及海帶養(yǎng)殖與產業(yè)鏈加工，威海市同樣交出了一份令人矚目的答卷。榮成被譽為“中國海帶之鄉(xiāng)”，憑借適宜的水溫與營養(yǎng)環(huán)境，海帶產量占據全國的半壁江山。世代海洋有限公司自上世紀六十年代起，便以海帶養(yǎng)殖為引擎，不僅推動了當地海洋產業(yè)的蓬勃發(fā)展，更為國家解決碘缺乏的難題作出貢獻。如今，榮成的海帶產量依舊領跑全國，世代海洋有限公司更是與中國農業(yè)科學院強強聯手，深入挖掘海帶資源的高值化利用潛力，從海藻源頭到農副產品輸出，整個產業(yè)鏈實現了從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到多元化發(fā)展的華麗轉身，干海帶、海帶松等旗下的海帶食品遠銷至47個國家。

　　在海洋食品產業(yè)鏈的另一端，為進一步深加工做準備與儲備的海帶冷藏保鮮同樣至關重要。位于榮成市俚島鎮(zhèn)的山東海汁味冷鏈有限公司海帶產業(yè)園項目作為2024年山東省級重點項目，正緊鑼密鼓地推進中。海汁味海帶產業(yè)園項目負責人張延明介紹，鹽漬海帶相比干海帶有著鎖鮮效果和口感更好、更適合進一步深加工的特點，目前部分冷庫已投入試運營，鹽漬海帶在這里得到了妥善的冷藏儲存。未來，這里將成為俚島鎮(zhèn)最大的海帶儲藏冷庫，為海帶的深加工和保鮮提供堅實的后盾。

　　威海市海洋發(fā)展局黨組成員、副局長張建華在接受采訪時表示，按照市委、市政府的統(tǒng)一部署，市海洋發(fā)展局以海洋食品產業(yè)鏈培育為核心，強化全產業(yè)鏈思維，推動海洋一二三產業(yè)深度融合與轉型升級。截至2024年8月，全市海洋食品產業(yè)鏈200家規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入達到了140.13億元，同比增長1.5%；利潤更是達到了4.81億元，同比增長1.3%。這一連串喜人的數字背后，是市海洋發(fā)展局在產業(yè)規(guī)劃引領、企業(yè)服務優(yōu)化、產業(yè)鏈宣傳推介以及要素保障等方面的辛勤付出與不懈努力。

　　展望未來，威海市將以海洋產業(yè)創(chuàng)新聯盟為平臺，持續(xù)深化科技賦能、品牌打造、內外聯通等工作，助力海洋食品產業(yè)鏈攀上新的高峰。通過不斷延伸產業(yè)鏈的深度與廣度，提升價值鏈的含金量，拓展利益鏈的共享面，威海市海洋食品產業(yè)必將煥發(fā)出更加璀璨的光芒，為全市乃至全國的經濟社會發(fā)展注入源源不斷的強勁動力。（來源：大眾網）